Διδακτική Επίσκεψη
στο «Λιοτρίβι Δέδες Αθανάσιος»
Το Εσπερινό ΕΠΑ.Λ. Μεγάρων πραγματοποίησε την Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2024 μια αξέχαστη εκπαιδευτική επίσκεψη στο λιοτρίβι του κ. Αναστασίου. Το λιοτρίβι, με την επωνυμία «Λιοτρίβι Δέδες Αθανάσιος», βρίσκεται στη θέση Φουρνά στα Μέγαρα Αττικής. Η επίσκεψη αυτή αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για τους/τις μαθητές/τριες μας να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, ένα από τα πολυτιμότερα αγαθά της ελληνικής γης.
Ο κ. Αναστασίου, με τη μεγάλη εμπειρία και το πάθος του για τη δουλειά του, υποδέχθηκε θερμά το σχολείο μας και μας προσέφερε μια πλούσια και λεπτομερή ξενάγηση στον χώρο του ελαιοτριβείου. Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, εξήγησε στους/στις μαθητές/τριες κάθε στάδιο της διαδικασίας, από τη συγκομιδή των ελιών μέχρι την τελική παραγωγή του ελαιολάδου. Επιπλέον, αναφέρθηκε στην τοπική ποικιλία ελιάς, τη Μεγαρίτικη, η οποία διακρίνεται για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της και τη φρουτώδη γεύση της με πλούσιο και μοναδικό άρωμα. Το λάδι που παράγεται από αυτήν την ποικιλία θεωρείται εξαιρετικής ποιότητας. Η παραγωγή του απαιτεί ιδιαίτερους χειρισμούς και προσεκτική φροντίδα, προκειμένου να αναδειχθούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της.
Την ξενάγηση παρακολούθησαν οι μαθητές/τριες του τομέα Γεωπονίας μαζί με μαθητές/τριες της Α' τάξης του Εσπερινού ΕΠΑ.Λ. Μεγάρων, οι οποίοι/ες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα σύγχρονα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται, να κατανοήσουν τις προκλήσεις της ελαιοπαραγωγής και να εκτιμήσουν την τέχνη που απαιτείται για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου. Οι πληροφορίες και οι γνώσεις που μοιράστηκε ο κ. Αναστασίου μαζί μας συνέβαλαν στο να αποκτήσουν μια βαθύτερη κατανόηση της σημασίας της αγροτικής παράδοσης και της ποιότητας των τοπικών προϊόντων.
Η εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη άφησε εντυπώσεις και κέρδισε θετικά σχόλια από όλους/ες τους/τις συμμετέχοντες/ουσες. Ήταν μια εμπειρία που όχι μόνο εμπλούτισε τις γνώσεις των μαθητών/τριών, αλλά τους ενέπνευσε και τους υπενθύμισε την αξία της σκληρής δουλειάς και της αγάπης για την γη.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον κ. Αναστασίου για την εξαιρετική φιλοξενία και την πολύτιμη εμπειρία που πρόσφερε στους/στις μαθητές/τριές μας. Το σχολείο μας συνεχίζει να υποστηρίζει και να προγραμματίζει τέτοιου είδους δράσεις που συνδέουν τη μάθηση με την πραγματική ζωή και την τοπική κοινότητα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου